Archivo | Recetas Solidarias

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Receta Solidaria – Tortilla española sin huevo

Tortilla española sin huevo Dificultad: Baja. Tiempo: 25 minutos. Para 2 personas. INGREDIENTES: 2 patatas medianas. ½ cebolla mediana (opcional). 20 g. de harina de garbanzaos. 20 g. de harina simple. 10 g. de harina de maíz. 1 calabacín pequeño cortado en rodajas. 50 g. de espinacas picadas finamente. 1 zanahoria pequeña rallada. Aceite de oliva para freír. […]

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Receta Solidaria – Hamburguesas de Tofu y Quinoa

Hamburguesas de Tofu y Quinoa. Dificultad: Fácil. Tiempo: 35 a 40 minutos. Para 4 personas. INGREDIENTES: 100 gr. de tofu duro. 1 taza de quinoa. 1 patata grande hervida. 1 cebolla mediana. 1 pimiento rojo mediano. 1 pimiento verde mediano. 1 cucharadita de jengibre picado. 1 cucharadita de ajo picado. 1 pastilla de caldo vegetal. 1 […]

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Libro + de 30 recetas solidarias

Nuestras amigas y colaboradoras de Cuentamealgobueno, el grupo de mujeres indostánicas creadoras de las Recetas Solidarias, han puesto en marcha su siguiente proyecto solidario, que viene además con un ‘sabor’ muy especial. Se trata del libro “+ de 30 recetas solidarias” un libro de recetas de cocina que surgió después de «un día en una merienda de […]

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Receta Solidaria – Tartar de tomate, aguacate y salmón ahumado

Tartar de tomate, aguacate y salmón ahumado. Dificultad: Media Tiempo: 30 minutos Para 4 personas. INGREDIENTES: 1 aguacate pelado y machacado 2 tomates picados finos ¼ cebolla roja picada finamente ¼ pimiento verde picado finamente 50 g salmón ahumado 6 aceitunas verdes o negras picadas (opcional) 2 anchoas picadas (opcional) 1 cucharada de aceite de […]

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