• Del 17 al 23 de junio se celebra la Semana Mundial Sin Carne.
  • La Campa帽a #EnsuPuntoJusto de Amigos de la Tierra propone la reducci贸n del consumo de carne y la apuesta por un modelo de producci贸n m谩s sostenible y saludable.
  • La ONG denuncia los impactos de la ganader铆a industrial en el medio ambiente y la salud.

En la Semana Mundial Sin Carne, Amigos de la Tierra da a conocer la campa帽a #EnsuPuntoJusto: Menos Carne, Mejor Carne.

Con ella anima a la ciudadan铆a a reducir la ingesta de carne, apostar por una ganader铆a ecol贸gica y extensiva y exigir a las administraciones unas pol铆ticas basadas en principios agroecol贸gicos.

A trav茅s de esta campa帽a la organizaci贸n ecologista publica unos datos determinantes sobre los impactos de la ganader铆a industrial y su responsabilidad ante la crisis ecol贸gica actual.

驴Qu茅 hay detr谩s de la carne que comemos?

Los datos que la ONG se帽ala en su informe demuestran la grave contribuci贸n de la ganader铆a industrial a algunos de los problemas ambientales y sociales m谩s cr铆ticos a los que se enfrentan nuestras sociedades.

Los datos que la ONG se帽ala en su informe demuestran la grave contribuci贸n de la ganader铆a industrial a algunos de los problemas ambientales y sociales m谩s cr铆ticos a los que se enfrentan nuestras sociedades

Desde la crisis clim谩tica hasta los desplazamientos forzosos de diferentes comunidades. Por ejemplo, m谩s de 9.000 familias son desplazadas cada a帽o en Paraguay debido al acaparamiento de tierras para cultivar pienso para el ganado.

En la misma l铆nea, el 70% de la deforestaci贸n en El Amazonas se debe a la producci贸n de pienso, en su mayor铆a soja y ma铆z transg茅nico. Adem谩s, seg煤n la FAO, la ganader铆a industrial es responsable del 14% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.

Cambiar el modelo agroalimentario

Amigos de la Tierra considera indispensable cambiar el modelo agroalimentario e insta tanto a gobiernos como al sector privado a apostar por una producci贸n y consumo de carne respetuoso con el medio ambiente, una ganader铆a capaz de conservar nuestros ecosistemas y nuestros recursos.

La organizaci贸n ecologista tiene claro que de esta forma las entidades se adelantan a este cambio ineludible, y se帽ala en esta Semana Mundial Sin Carne la necesidad de considerarlo una oportunidad ante la crisis ecol贸gica que vivimos.

Ejemplos del impacto de la ganader铆a industrial en Espa帽a

En Espa帽a, encontramos un claro ejemplo de los impactos de la ganader铆a industrial y su inviabilidad social y ambiental.

Para hacernos una idea, la industria c谩rnica produce tres veces m谩s carne de la que comemos y la carne que no consumimos se exporta a pa铆ses como China o diferentes pa铆ses de la UE.

Sin embargo la contaminaci贸n de suelos y acu铆feros provocada por las macro-granjas se queda en los municipios espa帽oles.

A modo de ejemplo, 142 municipios en Catalu帽a no cuentan con agua potable, y en Arag贸n el 20% de la poblaci贸n est谩 expuesta a agua contaminada.

驴Qu茅 hacen las administraciones p煤blicas al respecto?

Pese a los conocidos impactos medioambientales y en la salud humana, las Administraciones P煤blicas siguen sin tomar nota de que los patrones de producci贸n y consumo de carne son insostenibles.

Recientemente la Comisi贸n EAT-Lancet ha establecido una dieta de 鈥渟alud planetaria鈥 en la que se aboga por una reducci贸n sustancial en el consumo de prote铆na animal (carne, l谩cteos y huevos) y su sustituci贸n por prote铆na vegetal (legumbres)

驴Alternativas? Campa帽a #EnsuPuntoJusto

Amigos de la Tierra propone a trav茅s de su Campa帽a #EnsuPuntoJusto la reducci贸n en el consumo de carne y la elecci贸n por otra proveniente de la ganader铆a agroecol贸gica.

Una ganader铆a a peque帽a escala con un gran valor ambiental y social, que genera empleo en el medio rural, contribuye al buen estado de los ecosistemas y mejora la salud.

Campa帽a #EnsuPuntoJusto

Las Administraciones P煤blicas tienen la oportunidad de establecer patrones nutricionales m谩s sostenibles y saludables.

La compra p煤blica ecol贸gica es un motor de cambio fundamental para impulsar la producci贸n y consumo de carne proveniente de ganader铆a extensiva y agroecol贸gica.

Adem谩s, los comedores escolares son el lugar ideal para adquirir nuevos h谩bitos alimentarios que sean saludables para las personas y el planeta. A su vez la asociaci贸n ecologista exige una moratoria a la ganader铆a industrial.

Un consumo m谩s responsable

Durante esta Semana Mundial Sin Carne los ciudadanos tenemos la oportunidad de presionar a las administraciones para que vayan en esta direcci贸n y de poner en pr谩ctica un consumo m谩s responsable.

Amigos de la Tierra propone la reducci贸n en el consumo de carne, huevos y l谩cteos, y su sustituci贸n por prote铆na vegetal y por carne de proveedores locales y 茅ticos.