Alimentación saludable
La proteína vegetal ayuda a ampliar la oferta gastronómica de una gran cadena de restaurantes
La cadena ‘100 Montaditos’ ha decidido incorporar proteína vegetal en su carta para satisfacer la demanda ‘plant-based’ de sus consumidores.
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‘No como animales’, el libro sobre veganismo de un atleta de alto rendimiento
El libro ‘No como animales’ del corredor Alberto Peláez, nace para hablar sobre el veganismo como una opción de vida saludable.
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Pasta vegetariana
Preparar pasta vegetariana, es decir, sin acompañamiento de alimentos cárnicos es posible. Ejemplo: receta de pasta de verduras con albóndigas vegetarianas de calabacín.
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Beneficios de la cúrcuma para prevenir el cáncer
Conoce los beneficios de la cúrcuma, utilizada durante muchos años en la medicina tradicional china, es un alimento que puede ayudarnos a combatir afecciones y aumentar la inmunidad.
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Dieta Dash para reducir la hipertensión arterial
La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) no busca perder peso sino reducir el nivel de presión arterial, para reducir el riesgo de padecer cardiopatías, encefalopatías y enfermedad renal.
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El poder restaurador de una dieta sana y sostenible para el planeta
Una dieta sana y sostenible evitaría muertes prematuras, reduciría emisiones de gases de efecto invernadero, y disminuiría la pérdida de vida silvestre.
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Llega el ‘II Foro Nacional de Alimentación Responsable’ de manera virtual
Entre el 13 y el 15 de octubre tiene lugar el ‘II Foro Nacional de Alimentación Responsable’, que se celebrará en esta ocasión de manera online.
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La dieta mediterránea aumenta la esperanza de vida
Un estudio, liderado por expertos del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) concluye que la dieta mediterránea retrasa el envejecimiento de las células, lo que aumenta la esperanza de vida de quien la siguen.
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Cardamomo orgánico en Guatemala
Las cooperativas de pequeños campesinos mayas que producen cardamomo orgánico contribuyen a sostener la cobertura forestal de Guatemala, a la vez que participan de la bonanza de precios y demanda de su producto en India y el Medio Oriente.
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Comer menos para vivir más
Comer menos cantidad de alimentos reduce los niveles de inflamación del cuerpo, retrasa la aparición de enfermedades relacionadas con la edad y nos permite vivir más tiempo según un nuevo estudio realizado por científicos de EE.UU. y China.
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Por el consumo responsable y contra el desperdicio de alimentos en Priego de Córdoba
El IES Carmen Pantión de Priego de Córdoba ha desarrollado el segundo taller sobre Cocina y Consumo Responsable y de sensibilización contra el desperdicio de alimentos con el alumnado de Formación Profesional en Cocina y Gastronomía, con la colaboración de la asociación agroecológica de Córdoba “la Rehuerta”.
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Acciones por una buena alimentación
En este Día Mundial de la Alimentación, que se celebra hoy 16 de octubre, colectivos agrarios, ganaderos, ecologistas y ciudadanía en general anuncian acciones y la celebración de los días de Acción por un Buena Alimentación a lo largo de este mes.
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