Alimentación saludable
Comer menos para vivir más
Comer menos cantidad de alimentos reduce los niveles de inflamación del cuerpo, retrasa la aparición de enfermedades relacionadas con la edad y nos permite vivir más tiempo según un nuevo estudio realizado por científicos de EE.UU. y China.
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Por el consumo responsable y contra el desperdicio de alimentos en Priego de Córdoba
El IES Carmen Pantión de Priego de Córdoba ha desarrollado el segundo taller sobre Cocina y Consumo Responsable y de sensibilización contra el desperdicio de alimentos con el alumnado de Formación Profesional en Cocina y Gastronomía, con la colaboración de la asociación agroecológica de Córdoba “la Rehuerta”.
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Acciones por una buena alimentación
En este Día Mundial de la Alimentación, que se celebra hoy 16 de octubre, colectivos agrarios, ganaderos, ecologistas y ciudadanía en general anuncian acciones y la celebración de los días de Acción por un Buena Alimentación a lo largo de este mes.
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Feliz Semana Mundial Sin Carne 🌿
Del 17 al 23 de junio se celebra la Semana Mundial Sin Carne y con la Campaña #EnsuPuntoJusto, Amigos de la Tierra propone la reducción del consumo de carne y la apuesta por un modelo de producción más sostenible y saludable.
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Miel de madroño para frenar el cáncer de colon
Científicos de las universidades de Vigo, Granada y la Politécnica delle Marche (Italia) han analizado por primera vez el potencial de la miel de madroño frente al cáncer de colon, el más frecuente en España.
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El cuscús fue el plato principal del segundo showcooking del Restaurante Mosaico
El cuscús, conocido como plato tradicional de la cocina del norte de África más concretamente de Argelia, Túnez y Marruecos, fue el plato que escogieron en el Restaurante Mosaico de Málaga (Calle Sanchez Pastor, 6) para celebrar, por segunda vez, un showcooking.
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En el Día Sin Carne(20 de marzo) ponle freno a la ganadería industrial
En el Día Sin Carne (20 de marzo), la organización Amigos de la Tierra, que lleva años denunciando la expansión de los monocultivos de soja en América Latina, hace un llamamiento a los Estados Miembro para reducir la demanda de carne en la UE y poner freno a la ganadería industrial dependiente de la soja tanto en Sudamérica como en Europa.
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2º Reto FoodTraining de Beatriz de Lara (y experiencias personales)
Abiertas las matriculaciones para el 2º Reto FoodTraining, en el que durante 21 días Beatriz de Lara te ayudará a mejorar tu alimentación para comer de una forma más consciente. Compartimos nuestras experiencias al llevar a cabo el 1º reto, que nos ha ayudado en casa a mejorar notablemente la forma en que comemos.
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¿Aceptas el reto de 21 días de FoodTraining?
Beatriz de Lara Pérez nos propone para comenzar el año un interesante reto, muy acorde para estas fechas de retorno a la “normalidad” tras las navidades: 21 días de FoodTraining. El reto consiste en que poner en práctica el mindfulness para comer mejor, de forma que, durante 21 días, las personas que acepten este reto aprenderán y llevarán a cabo 21 prácticas de Mindful Eating.
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¡Feliz Día Mundial del Veganismo!
Hoy 1 de noviembre, además del día de todos los santos, se celebra el Día Mundial del Veganismo, una buena oportunidad para recordar que ser vegan@ o vegetarian@ es beneficioso tanto para tu salud como para la del medio ambiente.
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Eliminar la ganadería industrial permitiría alimentar a millones de personas
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, celebrado en esta semana, Greenpeace pone de manifiesto la urgencia de reducir la producción y el consumo de carne y otros derivados animales provenientes de la ganadería industrial, debido a su gran contribución al cambio climático y al desproporcionado uso de tierras agrícolas para producción de piensos.
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Montparnasse Pastelería (México) dejará de usar huevos de gallinas enjauladas
Montparnasse Pastelería, una de las pastelerías más importantes del centro de México, ha hecho público su compromiso para eliminar al 100% los huevos de gallinas enjauladas de todos sus productos para el 2025.
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