Alimentación saludable
Desarrollan un salmorejo probiótico para personas intolerantes a la lactosa o con hipercolesterolemia
Investigadores del IG-CSIC han desarrollado un salmorejo probiótico dirigido a personas intolerantes a la lactosa o con hipercolesterolemia.
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Correos emite un sello dedicado a Sanlúcar de Barrameda como Capital Española de la Gastronomía 2022
Correos ha emitido un sello con motivo de la elección de Sanlúcar de Barrameda como Capital Española de la Gastronomía de 2022.
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Una mezcla de cacao y algarroba podría proteger de problemas cardíacos asociados a la diabetes tipo 2
Investigadoras del CSIC han desarrollado una mezcla de cacao y algarroba sin azúcar que protege frente a la diabetes tipo 2.
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Todo a punto para ‘World Olive Oil Exhibition’, la mayor feria mundial del aceite de oliva
Ifema acogerá el 8 y 9 de marzo la World Olive Oil Exhibition, la mayor feria monográfica dedicada en exclusiva al aceite de oliva.
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Comer grasa animal eleva el riesgo de ictus y la vegetal lo reduce
Consumir grandes cantidades de carne roja o procesada y grasa animal no láctea aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular o ictus. Mientras que consumir más grasa vegetal o poliinsaturada lo reduce.
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La dieta mediterránea puede reducir hasta un 72% los gases de efecto invernadero
Un estudio de la UOC revela que la dieta mediterránea puede ser un elemento estratégico para combatir el cambio climático.
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Los niños que comen más frutas y verduras tienen una mejor salud mental
Un estudio realizado a casi 9.000 alumnos desvela la influencia de una buena alimentación en la salud mental de los más pequeños.
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¿Por qué es importante saber si tienes intolerancia alimentaria?
Una intolerancia alimentaria puede generar un malestar constante en nuestro día a día, además de otros problemas en el largo plazo.
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La proteína vegetal ayuda a ampliar la oferta gastronómica de una gran cadena de restaurantes
La cadena ‘100 Montaditos’ ha decidido incorporar proteína vegetal en su carta para satisfacer la demanda ‘plant-based’ de sus consumidores.
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‘No como animales’, el libro sobre veganismo de un atleta de alto rendimiento
El libro ‘No como animales’ del corredor Alberto Peláez, nace para hablar sobre el veganismo como una opción de vida saludable.
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Pasta vegetariana
Preparar pasta vegetariana, es decir, sin acompañamiento de alimentos cárnicos es posible. Ejemplo: receta de pasta de verduras con albóndigas vegetarianas de calabacín.
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Beneficios de la cúrcuma para prevenir el cáncer
Conoce los beneficios de la cúrcuma, utilizada durante muchos años en la medicina tradicional china, es un alimento que puede ayudarnos a combatir afecciones y aumentar la inmunidad.
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