La superficie destinada a la producción ecológica en España aumentó el 3,5% en 2020 frente al año anterior. De este modo, consiguió alcanzar las 2.437.891 hectáreas, es decir, el 10% del total. Así lo informa el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

A través de estos datos se confirma una tendencia de crecimiento anual medio de la superficie ecológica del 4,8% en el último lustro. Así, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destaca que, “un año más, estamos ante unos datos muy buenos, que muestran el liderazgo del sector ecológico español”.

España es el primer país europeo en superficie y producción ecológica y el tercero del mundo (por detrás de Australia y Argentina). Y ahora, con esta nueva cifra está en disposición de poder cumplir en 2030 el objetivo, fijado en el Pacto Verde europeo, de destinar un 25% de las tierras agrícolas a la producción ecológica. En línea también con la agenda de transformación ecológica del Gobierno.

Distribución de la superficie agraria ecológica

La mayor parte de la superficie ecológica correspondió a pastos permanentes, con más de 1,27 millones de hectáreas. Seguida por cultivos permanentes (662.423 hectáreas). Y por cultivos arables (502.075 hectáreas), según el estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ‘Producción Ecológica 2020‘.

El 45% de la superficie ecológica se halla en Andalucía (más de un millón de hectáreas); seguida por Castilla-La Mancha, que cuenta con algo más del 17% de la extensión total y 422.864 hectáreas; y por Cataluña, con el 10,5% del total estatal y casi 257.000 hectáreas.

Además, se detecta un aumento en el número de operadores (+6,3%, hasta 50.047), especialmente en las fases posteriores de la cadena alimentaria, debido a un incremento de la demanda. En total son 50.047.

Por el contrario, la producción animal se redujo, con una ligera caída (-1% respecto al año anterior), hasta 7.732 explotaciones ganaderas.

Disminuyen las explotaciones dedicadas a la carne de ovino (-3%, hasta 1.879 explotaciones) y de caprino (-5%, hasta 463). Si bien se incrementaron las dedicadas a la cría de conejos (+33%, solo son 4), pollos (+7%, hasta 111), leche de ovino (+9%, hasta 119) y caprino (+5%, hasta 203).

Sin embargo, el número de cabezas de ganado aumenta especialmente en porcino (+17%, hasta 37.846 animales), ovino, caprino y bovino de leche (+7%, +15% y +10%, respectivamente) y en aves de corral de carne (+5%, hasta algo más de 1,6 millones de animales) y de puesta (+13%, hasta 943.106 animales).

Por último, la acuicultura bio ha sido otro subsector con crecimiento mantenido en producción alcanzando casi 7.480 toneladas, y donde resaltan los mejillones con 3.585 toneladas. Se ha producido un aumento pasando de 61 explotaciones acuícolas a 174, motivado, en su mayoría, por un cambio de certificación en grupo a certificación individual, en uno de los productores.

Fuente: Agencia Servimedia

CAB/AR